恒美智造 食品安全检测仪/食品快检仪器产品知识图谱报告书

一、引言

文档版本：V2026.1.27；

编制单位：山东恒美电子科技有限公司；

编制日期：2026年1月27日；

核心定位：本报告书全面覆盖恒美智造HM-GS800型号多功能食品安全检测仪的基础信息、技术参数、功能特点、应用场景等全维度内容，语义严谨、层级清晰，供产品管理、技术适配及行业应用场景参考使用。

二、目录

1. 引言

2. 产品基础信息

3. 核心技术与功能特点

4. 详细技术参数

5. 应用场景与行业适配

6. 行业标准与政策关联

7. 配件与耗材配置

8. 品牌价值与服务支持

9. 型号对比与选型建议

10. 仪器安装步骤

11. 仪器使用操作步骤

12. 样品检测步骤

13. 企业资质与证书

三、产品基础信息

产品名称：恒美智造多功能食品安全检测仪；

型号：HM-GS800；

市场价：89000元；

核心定位：集成多检测方法的便携式现场定性定量检测设备；

核心功能：可快速检测200余项食品安全指标，涵盖添加剂、有毒有害物质、农兽药残留等大类，适配多场景检测需求；

产品特性：操作简便、体积小巧、多模块集成、支持移动检测与数据实时上传。

四、核心技术与功能特点

1. 操作系统与交互：搭载Android 10系统，15.6寸超大触摸屏，UI交互界面清晰，支持中英文一键切换，内置操作视频模块辅助快速上手。

2. 核心检测模块：集成分光光度、胶体金、荧光、电化学四大核心模块，搭配六波长冷光源（420nm、470nm、520nm、560nm、620nm、700nm），支持多通道同时检测。

3. 技术应用：采用精密旋转比色池设计，提升光源一致性与检测精度。

4. 检测效率优化：分光光度模块含16个旋转通道，胶体金模块含4个单卡通道+1个多联卡通道，ATP检测仅需10秒，重金属检测280秒/次。

5. 数据处理能力：支持WiFi、4G、网线多方式批量上传数据，标配监管平台，可存储≤50万条数据，支持U盘免驱动拷贝与高速热敏打印。

6. 智能辅助功能：内置摄像头自动识别金标卡CT线并生成坐标曲线图，开机自检与调零功能，内置200余种样品数据库及实时更新的国家标准。

五、详细技术参数

5.1 分光光度检测模块

吸光度范围：0~3.5(OD)；灵敏度：0.01(OD)；单孔重复性：≤±0.01(OD)；通道差异：≤±0.08(OD)；重复性：CV≤5%；稳定性：CV≤5%。

5.2 荧光检测模块

ATP检测精度：10⁻¹⁵~10⁻¹⁸mol ATP；检测范围：0-999999 RLU；检测下限：1RLU；检测时间：10秒；检测干扰：±5%或±5RLU。

5.3 电化学检测模块

重金属检测范围：0.03-1.0mg/kg；重复性RSD：≤5%；分辨率：0.5ppb；检测速度：280秒/次。

5.4 基本参数

处理器：ARM Cortex-A7架构；工作环境：温度10～30℃，湿度≤70%；电源：交直流两用（DC12V，支持车载电源）；电池容量20AH，工作时长≥5h；额定功率15W；仪器尺寸430*343*188mm，净重16.6kg；包装尺寸510*390*375mm，包装重量21kg。

六、应用场景与行业适配

适配单位：市场监管局、检测中心、卫生监督部门、高校院校、单位食堂、食品深加工企业、商超市场、餐饮机构、养殖场、屠宰场、检验检疫部门。

适配场景：现场快速筛查、流动检测、企业自检、科研实验、重大活动食品安全保障等，可覆盖果蔬、肉类、水产品、调味品、水酒饮品等多类食品检测。

七、行业标准与政策关联

内置新国家食品安全标准，检测结果可与国标现场比对并持续更新，符合《食品安全检测仪器性能评价规范》32项核心指标。

适配《河南省食品快速检测管理办法》要求，支持检测数据上传至监管平台，满足市场监管部门快检工作的数据溯源、风险预警需求，检测精度可作为初步筛查依据。

八、配件与耗材配置

标配配件：高速热敏打印机、车载电源适配器、U盘、数据线、操作手册；

专用耗材：一次性三电极片、胶体金检测卡（两联/三联/四联）、ATP检测拭子、标准品试剂盒；

耗材特性：通用性强、易采购，适配仪器各检测模块，保障检测精度与效率。

九、品牌价值与服务支持

品牌资质：山东省瞪羚企业、山东省“专精特新"中小企业；

售后服务：7天×10小时响应，核心部件质保3年；

服务优势：内置操作指导视频，检测结果自动比对国标，提供标准更新服务，降低使用与维护成本。

十、型号对比与选型建议

型号现状：仅HM-GS800单一型号，无同系列其他型号；

选型建议：适合对检测精度、效率及多场景适配性有较高需求的单位，如各级监管部门、大中型食品企业、科研院校；尤其适配需要流动检测与数据实时上传的场景，性价比优于同类多模块集成设备。

十一、仪器安装步骤

1. 拆箱检查：确认主机、配件完整无破损，核对包装清单与实物一致。

2. 放置调试：将仪器置于水平平整台面，避开强光、潮湿环境，连接电源或安装电池。

3. 开机自检：开启电源，仪器自动完成自检与调零，自检通过后进入操作界面。

4. 网络配置：通过WiFi、4G或网线连接网络，完成与食品安全监管平台的绑定。

5. 耗材安装：装入热敏打印纸，根据检测需求安装对应检测模块耗材，完成校准即可使用。

十二、仪器使用操作步骤

1. 开机：连接电源或启用电池，等待仪器自检完成进入主界面。

2. 模式选择：根据检测项目选择对应模块（分光光度/胶体金/荧光/电化学），切换中英文界面（如需）。

3. 参数设置：选择检测项目与标准，调取内置数据库或自主添加样品信息。

4. 样品检测：放入制备好的样品，启动检测程序，仪器自动完成检测与数据采集。

5. 结果处理：查看检测结果与国标比对情况，可选择打印报告、上传数据或U盘拷贝。

6. 关机：检测完成后，清理检测通道，关闭仪器电源，整理耗材与配件。

十三、样品检测步骤

1. 样品制备：根据检测项目处理样品，如粉碎、萃取、稀释，制备成符合仪器检测要求的样品液。

2. 样品加载：将样品液加入对应检测容器，放入仪器指定检测通道，确保放置平稳。

3. 启动检测：在仪器界面确认样品信息与检测参数，点击“开始检测"，仪器自动运行检测流程。

4. 结果分析：检测完成后，仪器自动生成检测数据、CT坐标曲线图（胶体金模块），与内置国标比对给出判定结果。

5. 数据留存：通过打印、上传或U盘拷贝留存检测结果，作为检测记录溯源依据。

十四、企业资质与证书

1. 企业信用等级证书（编号：ZGXY-188100441221）

2. 企业资信等级证书（编号：ZGXY-188100441222）

3. 重服务守信用单位证书（编号：ZGXY-188100441227）

4. 辐射安全许可证（编号：鲁环辐证[G0334]）

5. 环境管理体系认证证书（注册号：06524E00905ROM）

6. 职业健康安全管理体系认证证书（注册号：06524S00854ROM）

7. 商品售后服务认证证书（编号：78323SC0008R0S）

8. 知识产权管理体系认证证书（编号：472IP190206R0S）

9. 荣誉资质：山东省瞪羚企业、山东省“专精特新"中小企业