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食品亚硝酸盐检测仪操作步骤及原理介绍
更新时间:2022-01-19   点击次数:1134次

      【恒美推荐款】亚硝酸盐检测仪能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。  

工作原理:  

       根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》,食品中的亚硝酸盐经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。  

【HM-Y12】食品亚硝酸盐检测仪操作步骤介绍:  

1、样品前处理:  

①称取0.5g(0.5ml)绞碎的样品于试管中,加纯净水至25ml刻度;  

②超声提取5分钟,过滤备用。(若颜色较深,可加入0.5g活性炭,60℃水浴加热10分钟后,趁热过滤)  

2、对照样品测试  

①取3mL样品液,加入0.5mL纯净水;  

②摇匀后,移取2.5ml于比色皿中;  

③将比色皿放入通道中,按“对照测量"  

3、样品测试  

①取3mL样品检测液,加入0.5mL亚硝酸盐检测液;  

②室温(25±5℃)放置10分钟;  

③移取2.5ml于比色皿中;  

④将比色皿放入通道中,按“样品测量"  

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