水果蔬菜是人们日常饮食中*的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们*的对健康有效的成分，已知果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。  

      将打农药与食品有毒划上等号，是错误的。农药的使用量，有严格的国家规定，市面上销售的农药都必须经过试验和批准，国家也在全力推进农药减量增效，促进农业绿色发展，农药的安全性越来越高。  

      化肥进到谷物、蔬菜水果、新鲜水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中，导致食材环境污染，伤害人的身心健康。一般有机氯化肥在人体内新陈代谢速率比较慢，积累时间长。有机氯在人体内残余关键集中化在人体脂肪中。因为农残对人与生物危害非常大，世界各国对化肥的使用都开展严苛的管理方法，并对食品中农残允许量作了要求。如日本国对化肥推行备案规章制度，一旦确定某类化肥对人和动物危害，政府部门便限定或严禁市场销售和应用。

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农药残留检测仪产品简介：  

      检测标准：依据国家标准方法（GB/T5009.199-2003）以及世界卫生组织WHO、世界粮农组织FAO残留农药检测标准、世界环境保护局EPA参照摄入量等要求来设计。采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。  

      农药残留检测仪广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。